Além de popular e acessível, a pipoca pode ser uma aliada da saúde quando feita com milho integral e pouco óleo. Rica em fibras, antioxidantes e minerais, ela contribui para a saciedade, o funcionamento intestinal e até o fortalecimento dos ossos e do sistema imunológico. Especialistas alertam que a versão de micro-ondas com aditivos, gorduras e sódio pode trazer riscos à saúde.

O ideal é prepará-la na panela ou em pipoqueiras de ar quente, com temperos naturais. Também é uma boa opção para diabéticos, já que libera energia de forma estável. No entanto, quem tem doenças intestinais deve consumi-la com cautela. A pipoca, se consumida com equilíbrio, pode ser uma grande aliada na alimentação.